초복 삼계탕 저렴하게 직접 끓이기
목차초복 삼계탕 재료 마니커 1등급 두마리 생닭 11호 (냉장)COUPANGwww.coupang.com닭 1kg찹쌀 1컵인삼 2-3뿌리마늘 10쪽대추 6-7개밤 4-5개황기 2-3줄기 (선택 사항)생강 1조각물 15컵소금 약간후추 약간대파 (다진 것, 고명용)초복 삼계탕 만드는 법재료 준비찹쌀을 깨끗이 씻어 물에 1시간 정도 불려 둡니다. 닭은 내장을 제거하고 깨끗이 씻어 준비합니다.인삼, 마늘, 대추, 밤, 황기, 생강을 준비합니다.닭 속 채우기불린 찹쌀, 마늘 3-4쪽, 인삼 1-2뿌리, 대추 2-3개, 밤 2개를 닭의 배 속에 채워 넣습니다. 닭의 다리를 꼬아 속 재료가 빠지지 않도록 고정합니다.끓이기큰 냄비에 물 15컵을 넣고 끓입니다. 물이 끓으면 닭을 넣고, 남은 인삼, 마늘, 대추, 밤, 생..
2024. 7. 14.
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